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愛吃柿子的G一口氣買了五個柿子,但是隔天他就出差去了…囧
不喜歡吃柿子的我,隔了一週發現柿子已經軟軟爛爛的了…(驚
所以,就把他做成柿子麵包吧
貪心的我覺得只放柿子是不夠的,所以又放了蔓越莓進去,酸甜好吃XD
而且裡面還有一點點的柿子肉
材料如下: (請選擇麵包機的軟土司功能)
高筋麵粉 250g
奶油15g
水30cc
糖2大匙 (使用麵包機附的湯匙)
鹽1小匙
酵母粉1小匙
蔓越莓50g(選擇「有葡萄乾」功能投入)
爛掉的柿子150g(大約一顆的份量)
由於柿子已經爛到用手可以直接剝皮,而且狀態看起來就像果汁機打過的一樣
所以可以直接拿來使用,如果還太硬的建議先用果汁機處理吧
另外,柿子+水要剛好=180g哦!
柿子麵包一整個意外的好吃,剩下的柿子醬就冷凍起來~等G回來再做給他吃吧
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